1. 什么是级庄酒
葡萄酒的产地很重要,而酿造葡萄酒的等级也至关重要。坚持高标准的酿酒采用了严格的采摘和酿制过程,成品的文化价值更高。因此,葡萄酒等级是指根据酒庄的质量、历史、产区、酒评价等因素而评出的产区等级;而葡萄园等级是指根据葡萄园的质量、土壤和气候等因素评出的等级。高质量的葡萄酒是由高等级的葡萄园酿制而成的。
2. 级庄酿出的葡萄酒为什么是最好的?
生产级庄酒,必须遵循严格而针对性的生产标准。这包括葡萄的成熟程度、葡萄酒的打造过程、陈年时间等。这些步骤都将影响葡萄酒的品质。因此,级庄酿造的葡萄酒通常较为稀有而价值高昂。此外,级庄酿出的葡萄酒并不是用昂贵的设备或人力来制造,而是用了创新的技术和信仰高质量制造的激情来制造的。最终产品是因为酿酒师的经验和总结,酒的个性和品质突出。
3.几级庄的级别最高
法国的酒庄根据它们在1855年布尔多卖酒博览会上的表现,按照质量等级分类到5个级别,并自称第一级庄(Premier Cru)。然而,一些百年老店如现已失传不知,马贝耶克酒庄(Chateau Mouton-Rothschild)在1973年被升级为第一级庄。在法国,五级庄的葡萄酒是出名的,它们是拉菲、玛歌、拉图、东谷和霞丘等酒庄。至于哪家最好?这只能取决于您的口感和预算。
4. 其他国家的级庄酿造产出
在法国以外,许多著名的酒庄也在为自己创造声誉的道路上迈出了重要一步。在意大利,蒙塔基辛酒庄产出了一款Toscana的葡萄酒,拥有一定的市场影响力。而在加州,经典奔富酒庄(Opus One)的Viniculture协会生产一款顶级的葡萄酒,而CRIT認識提斯点評將其评为加州最好的红酒之一。另外,南非和澳大利亚等国家的优质葡萄酒也越来越被大众所熟知。